Kip in paprika-roomsaus; Kremalı Tavuk

Voor de verandering eens een roomsausje in plaats van de klassieke Turkse stoofpotjes met tomatensaus en kip of rundvlees. Dit smaakt heerlijk met pasta, maar je kan het ook eten met rijst of gewoon wat brood!

Ingrediënten voor 2 personen:

15034319_10209502001561442_1882193649_o

kip in roomsaus.png

Bereiding:

Snijd de uien in (halve) ringen en de rode paprika in reepjes. Verwarm olijfolie in een pan en bak hierin de uiringen en de paprikareepjes.

Snijd intussen ook de kipfilets in blokjes of dunne reepjes. Voeg de kipreepjes toe aan de pan met groenten. Snijd ook de teentjes look fijn of pers ze uit boven de pan. Voeg indien nodig nog wat boter of olijfolie toe.

kiproom1kiproom2

Meng alles goed door elkaar en laat even bakken. Kruid af met peper, zout, een beetje komijn en kipkruiden. Zet een deksel op de pan en laat alles even sudderen op middelhoog vuur.

kiproom3.jpg

 

Doe nadien, indien gewenst, één eetlepel (pikante) tomatensaus bij de kip en groenten. Wanneer de kip goed gebakken is, voeg je de room toe. De hoeveelheid hangt een beetje af van je eigen smaak, maar als je wat saus wil hoef je niet te zuinig te zijn met de room. Kruid indien nodig nog verder af met wat peper, zout en/of currypoeder.

Serveer met pasta en/of een lekker (Turks) brood!

Smakelijk! Afiyet olsun!

kiproom6kiproom5

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s