“Krulletjes” met kip en groentesaus

Voor velen onder ons is het nu VAKANTIE! De ideale moment dus om te gaan experimenteren in de keuken en nieuwe receptjes uit te proberen ;)! Voor anderen is er gewoon weer een nieuwe werkweek aangebroken. Dit receptje is ideaal voor jullie allebei 😉 het is makkelijk en snel om op tafel te toveren na een drukke werkweek, maar ook is het een ideaal receptje om eens met de kindjes te proberen, want écht, zo makkelijk is het!!

Oh ja, ik spreek hier van ‘krulletjes‘, waarmee ik dus spirelli of fusilli bedoel ;). Toen wij klein waren en we thuis spaghetti aten, zeiden mijn zus en ik altijd tegen mama: ‘Niet die lange sprieten hé mama (want tja, moeilijker te eten voor kleine kindjes), voor ons krulletjes!!’ Vandaar dus de krulletjes ;). En zeg nu zelf, ‘krulletjes’ klinkt toch smakelijker dan ‘fusilli’ :)!

We gaan eraan beginnen!

Ingrediënten voor 2 personen:

volkorenfusilli met groentjes.png

 

Bereiding:

Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water. Ik heb bewust geen hoeveelheid pasta geschreven omdat iedereen wel een andere hoeveelheid pasta eet.

Snijd de ui, paprika’s en courgette in kleine blokjes. Snijd ook de bosuitjes in ringen en de champignons in schijfjes. Verwarm olijfolie in een pan en bak hierin de ui aan. Voeg de paprika, courgette en bosuitjes toe en bak deze mee. Doe als laatste de champignons erbij en blus het geheel met het kruidentuiltje bouillon, opgelost in wat water. Doe nadien de bladspinazie bij in de pan en laat deze slinken.

Neem een andere pan voor de kipreepjes en bak deze in olijfolie met wat kipkruiden of peper en zout. Of, doe zoals ik en neem kant-en-klare kipreepjes van de Aldi 😀 (serieus, deze zijn superlekker en is erg handig voor in pasta of salades. Ze hebben trouwens ook kalkoenreepjes).

Beetje reclame voor de Aldi 😉 – niet gesponsord- . 

Kruid het geheel met peper en zout. Meng nu de kip en de roomkaas onder de groenten. Doe dit ook een beetje op gevoel. Als je graag meer saus wil, voeg je extra roomkaas toe of wat bouillon. Werk af met fijngesnipperde peterselie.

19814384_10211682070421801_1105376395_o.jpg

Meng de ‘krulletjes’ onder de saus en dien op!

 

Smakelijk! Afiyet olsun!

19264093_10211682073741884_163774148_o.jpg

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s