Toast met ei, kaas en tomaat

Op zoek naar een snel en lekker ontbijt- of lunchreceptje? Dan is dit ideaal! Een lekkere toast als afwisseling op een normale boterham 🙂 lekker!! Eet je het graag met vlees? Voeg dan blokjes spek, ham of kipfilet toe! Dit receptje is voor 1 persoon. Ingrediënten: Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°. Breek een ei…

Vlechtbrood

  Heb ik je al kunnen overtuigen om zelf eens een brood te bakken? 😉 Nee?! Dan probeer ik het nog eens met een nieuw receptje… een receptje voor een vlechtbrood! Het ziet er misschien moeilijk uit, maar dat is het echt niet! Je hebt alleen wat geduld nodig. Met dit deeg kan je er…

Yoghurtbroodjes met witte kaas; Peynirli Kaşık Dökmesi

Op zoek naar nieuwe ontbijtinspiratie? Dan zijn deze yoghurtbroodjes misschien wel iets voor jou! Makkelijk te maken en in elk geval een lekkere variant op droog brood met beleg of klassieke yoghurt. Het viel bij ons in elk geval erg in de smaak! Het receptje is met witte kaas, maar je kan evengoed andere kaas…

Turks platbrood

Als ik naar Turkije ga, wil ik altijd gaan eten in restaurants waar ze ‘lavasbrood’ (uitgesproken als ‘lavash’) als voorgerecht geven met verschillende sausjes/mezze. Het is een soort ‘ballonbrood’ dat zich vult met lucht. Heerlijk! Hier deel ik een receptje om zelf zo’n lavasbrood te maken! Ik maak het in de pan, waardoor het niet hetzelfde effect…

Simit, de Turkse bagel

Wie al in Turkije op vakantie geweest is, heeft zeker en vast wel eens een simit geproefd. De lekkere ronde bagels met sesamzaadjes die je op elke hoek van de straat tegenkomt! Afgelopen zomer ben ik met twee vriendinnen naar Turkije geweest en ook zij waren verzot op simit! Ontbijtje bestond dan ook standaard uit…

Zachte broodjes

Er is niets zo fijn als de geur van heerlijk versgebakken brood. En zeker als die geur zich verspreidt over heel jouw huis ;). Ik vind het ontzettend fijn om te bakken tijdens het weekend. Ik heb dan net wat meer tijd, want dat heb je wel nodig voor het bakken van brood! Vandaag trakteer…

Ramazan pide

Turks pidebrood is héérlijk en helemaal niet zo moeilijk om te maken! Je hebt er alleen wat meer tijd (en geduld) voor nodig! Recept voor 1 Turkse pide: (eerste rijs: 2 uur, tweede rijs: 20min,  12-15min in de oven op 200°) Ingrediënten: Bereiding Doe het zakje droge gist in een kom (of gebruik 30gr verse…